PROGETTATO PER I PROFESSIONISTI. REALIZZATO PER OGNI STILE DI PIZZA.
Ardent è il forno elettrico per pizze progettato per garantire massima precisione, versatilità e affidabilità in ogni servizio. Dalla pizza napoletana alla romana croccante, fino alle proposte gourmet e tradizionali, Ardent assicura risultati costanti e di alta qualità, valorizzando ogni tipo di impasto e ricetta.
Potente e intuitivo, è la scelta ideale per pizzaioli e ristoratori che vogliono distinguersi attraverso prestazioni elevate, controllo totale della cottura e un’estetica raffinata.
Una soluzione moderna che preserva tutta l’autenticità della tradizione italiana, migliorando efficienza e comfort operativo.
TECNOLOGIA PROGETTATA PER IL PIZZAIOLO
Ogni dettaglio è pensato per offrire controllo, sicurezza e affidabilità:
- Struttura in acciaio inox
- Estetica personalizzabile con verniciatura
- Camera di cottura in acciaio inox con sistemi Energy Room e All-Around
- Piano di cottura in pietra refrattaria tecnica
- Piano di sfornatura antigraffio e antibatterico ad alta resistenza
- Illuminazione della camera a Led
- Doppio isolamento
- Sistema Air-Blade
- Porta isolante amovibile
CONTROLLO INTELLIGENTE DELLA COTTURA
Il sistema Touch user-friendly consente una gestione semplice e precisa di tutte le funzioni:
- Regolazione indipendente delle potenze di cielo e platea
- Funzioni di riscaldamento rapido e risparmio energetico
- Programma di pulizia della platea
- Salvataggio delle ricette per risultati sempre ripetibili
MASSIMA FLESSIBILITÀ DI CONFIGURAZIONE
Ardent può essere configurato con cappa di aspirazione e vano inferiore in diversi allestimenti, per completare perfettamente qualsiasi spazio e adattarsi all’organizzazione di lavoro di ogni pizzaiolo.
Master PLUS è un forno statico professionale progettato per garantire efficienza e prestazioni superiori in totale sicurezza. Il forno è dotato di un sistema di controllo touch per una gestione semplice e precisa di tutti i parametri, compresa la modalità di risparmio energetico.
Oltre a poter scegliere la dimensione e il numero di camere, il pizzaiolo potrà godere di una serie di caratteristiche strutturali come la gestione indipendente della potenza di platea e cielo, il sistema Energy-Room per una distribuzione ottimale e prolungata del calore e l’ampia porta panoramica con apertura assistita per agevolare il lavoro quotidiano. È inoltre possibile personalizzare il forno con il sistema Total Refractory e All-Round, per ridurre ulteriormente i consumi energetici, o utilizzare la cappa per migliorare l’ambiente di lavoro.
- Touch Control: controllo multifunzione touch
- Energy Room: sistema progettato per una distribuzione uniforme del calore ed una temperatura più stabile
- Dual-Control: gestione digitale indipendente della potenza di cielo/platea
- Thermo Break: cruscotto separato
- Double Glass: porta a doppio vetro per una migliore dissipazione del calore
- Landscape View: porta con vetro panoramico
- Soft Closing: chiusura assistita della porta
- Heat-Retaining Gasket: guarnizione salva calore tra camera di cottura e porta
- Realizzato in acciaio inox
- Sistema di raffreddamento aggiuntivo
- Illuminazione della camera a led
- Opzione Total Refractory e All-Around: rivestimento completo in pietra refrattaria
Programmi personalizzati:
fino a 50 programmi e 2 fasi di cottura
Funzione specifica per accelerare
il riscaldamento della camera
Risparmio energetico
Attivazione settimanale programmata
con avvio programma predefinito
Possibilità di collegamento remoto
per un controllo efficiente dei forni
Lingue disponibili: italiano, inglese, francese
Una linea modulare completa realizzata con design e rifiniture ricercate, con l’attenzione rivolta ad una propagazione ottimale del calore grazie ad un controllo indipendente e puntuale della temperatura di cielo e platea.
Un occhio di riguardo per seguire il lavoro del pizzaiolo in ogni sua fase: dalla facilità d’infornata, ad un vetro panoramico che garantisce un controllo rapido e facile dei cibi in cottura, fino ad un’attenzione volta ai consumi energetici.
- Energy Room: sistema progettato per una distribuzione uniforme del calore ed una temperatura più stabile
- Dual-Control: gestione puntuale delle temperature di cielo e platea con termostato digitale
- Landscape View: porta con vetro panoramico e apertura assistita
- Realizzato in acciaio inox
- Extra-isolamento 50mm
- Guarnizione salva calore tra camera di cottura e porta
- Illuminazione della camera a led
- Opzione All-Around: rivestimento completo in pietra refrattaria
Una linea ideata per rispondere ad esigenze essenziali, che offre prodotti efficienti e accessibili. La semplicità di design e utilizzo si unisce ad una serie di caratteristiche tecniche che le garantiscono un’ottima funzionalità. Skill è la soluzione ideale per avviare la tua attività oggi ed ottenere risultati croccanti e fragranti.
- Platea in pietra refrattaria
- Gestione temperature differenziate con termostato analogico
- Porta con vetro XXL e doppia maniglia
- Extra-isolamento 50mm
- Illuminazione interna
- Regolazione uscita fumi
