Master PLUS est un four statique professionnel conçu pour assurer une efficacité et des performances
supérieures en toute sécurité. Le four est équipé d’un système de contrôle tactile pour une gestion simple et précise de tous les paramètres, y compris le mode d’économie d’énergie.

En plus de pouvoir choisir la taille et le nombre de chambres, le pizzaiolo pourra profiter d’une série de avantages structurels comme le contrôle indépendant de la puissance de la sole et voûte, le système Energy- Room pour une distribution optimale et prolongée de la chaleur, une grande porte panoramique avec ouverture assistée pour faciliter le travail quotidien. Il pourra également personnaliser son four avec les systèmes Total Refractory et All-Round, réduisant encore la consommation d’énergie, ou utiliser la hotte pour une meilleure qualité de l’environnement de travail.

Une ligne modulaire complète réalisée avec un design et des finitions raffinées, avec une attention portée à la propagation optimale de la chaleur grâce au contrôle indépendant et précis des températures de voûte e sole.
Une attention particulière est accordée au suivi du travail du pizzaiolo à toutes les étapes: de la facilité d’enfournement, jusqu’au verre panoramique pour contrôler rapidement et facilement les aliments pendant la cuisson, en accordante une attention particulière à la consommation d’énergie.